1 minuto de leitura
A chef Silvana Bianchi fez história no Quadrifoglio, em sua primeira fase, quando o restaurante italiano do Jardim Botânico era...
Ingressou22 de fevereiro de 2023
Artigos694
2 minutos de leitura
Bruno Agostini Eu conheci o italiano Nello Cassese em outubro de 2016, quando ele foi apresentado como novo chef do...
5 minutos de leitura
Jan Theophilo Uma das mais antigas novelas da cidade está chegando ao fim. E o bom é que vem com um baita final feliz. Após duas décadas de controvérsias, licitações canceladas e muita confusão, a Riofilme anunciou que finalmente vai inaugurar agora em novembro o Cine Carioca José Wilker, no...
2 minutos de leitura
Ricardo Bruno – Chefe de Redação As lições que o Rio de Janeiro dá. A frase traduz à perfeição o...
10 minutos de leitura
Bruno Agostini Quando fui apresentado a um novo corte chamado steak Esplanada, a chamada “sobrancelha”, parte superior do bife ancho,...
1 minuto de leitura
Bruno Agostini Samba combina com botequim desde as suas origens. A ligação do Carnaval com a boemia da botecagem é um dos elementos mais importantes da carioquice, e não faltam exemplos disso na cidade, desde os bares do Zeca Pagodinho até outras biroscas que fazem referência à Sapucaí, como o...
1 minuto de leitura
Bruno Agostini Quando vi a lista de participantes da primeira edição do Botecar no Rio eu cresci o olho em...
1 minuto de leitura
Para abrir o verão carioca, a Casa Horto, novo point do Jardim Botânico, lança a temporada com o Sunset exclusivo,...
1 minuto de leitura
O cachorro-quente do Geneal é um patrimônio carioca, tipo biscoito Globo e Mate Leão, trio encontrado desde as areias de Ipanema até as arquibancadas do Maracanã. Isso, há muitas décadas. Pelo menos de 1963, quando a marca lançou seu sanduíche de salsicha no pão, com o molho da casa. No...
1 minuto de leitura
O chef Elia Schramm, à frente do italiano Babbo Osteria e do asiático Si-chou, ambos em Ipanema, preparou novidades para...
7 minutos de leitura
Bruno Agostini Há algum tempo uma campanha bem-sucedida nas redes sociais pedia #voltamcfish. O movimento, que deu resultado, ganhou até...
1 minuto de leitura
Está completando um mês de vida a cevicheria La Capital, no Leblon, com cozinha sob o comando do chef peruano Diego Hernandez Maurtua. A casa, com clima informal e cardápio enxuto, lembra os bares do tipo, que existem às centenas em Lima, capital do Peru. A especialidade da casa, obviamente,...
