O Village Mall, na Barra, se consolida como shopping de destino gastronômico com a inauguração do Spiaggia, um italiano de inspiração mediterrânea que traz um cardápio focado em peixes e frutos do mar, mas sem abrir mão de receitas consagradas que fazem muito sucesso por aqui, como lasanha à bolonhesa e steak de Angus com risoto de açafrão. O destaque vai para o Carpaccio Bar, com nada menos que nove versões diferentes. Tem de figo, com presunto de Parma, stracciatella, pistache e redução de balsâmico; de polvo, com tentáculos cozidos e vinagrete de tomate; de hamachi (importado do Japão) com molho ponzu, jalapeño fresco e brotos de coentro; de rosbife com o clássico molho Cipriani; de atum marinado, abacate, mini tomates e cebola roxa; de vieira em lâminas com creme azedo, caviar mujol, suco de limão-siciliano e flor de sal; de salmão em corte de usuzukuri com ponzu cítrico e azeite trufado e – finalmente – o clássico, um corte de carne Black Angus com lâminas de parmesão, rúcula e molho Caesar.
Também há o mozzarella bar, com mais cinco opções de serviço, com focaccia da casa, como a zucchini al karachi, que combina abobrinhas assadas na brasa em molho de missô e balsâmico branco; e berinjela em teriaki. Entre as entradas tem croquete de camarão, arancini de limão siciliano e a vistosa bruschetta de tomate, que vem fazendo sucesso na Pici Trattoria, casa irmã em Ipanema.
A parte dos pratos principais é dividida em três: massas e risotos, grelhados e guarnições. Tem papardelle ao ragu de javali, linguini ao vôngole, nhoque trufado com iscas de mignon ao roti, polvo grelhado, escalopinho ao limão e galeto desossado, além de três opções para serem divididas por duas pessoas: peixe do dia na brasa, camarões VG grelhados e lagosta em manteiga de ervas.
