O chef Pedro Carvalho trabalhou com Thomas Troisgros no Olympe. Depois de chamar a atenção com ótimos tacos num pequeno espaço na Barra, Dos Perros (infelizmente, fechou) ele foi convocado pelo chef para inaugurar o Tijolada, um botequim que revitalizou a região do Bar 20, em Ipanema. No fim do ano passado, ele abriu o Tijo-lado, uma portinha logo ao lado, com foco em drinques, e com menu que tem três itens, com diferentes opções: sanduíches (7), tacos (4) e pastéis (10). Fui lá conferir os tacos, que estão muito bons, e matam as saudades do Dos Perros. Mas, cumpre dizer que é um legado do Pedro: ele deixou a casa. Mas, os tacos estão lá, entre outras boas pedidas como o sanduíche de milanesa com queijo e o pastel de moela com jiló e molho de tomate (também tem siri, coração de galinha e até de carne assada com batata e agrião; e de carne-seca com tutu e abóbora!!!). Por essas, você não esperava…
