ROXY ESTREIA MENU DE ALMOÇO
O Roxy Dinner Show, em Copacabana, amplia operação e passa a servir almoço nos fins de semana com menu da chef Kátia Barbosa. Depois de se consolidar como uma das atrações gastronômicas e culturais da noite carioca, o Roxy Dinner Show vai ampliar seu funcionamento. A casa, instalada em Copacabana, passa a receber o público também para o almoço, sempre aos sábados e domingos, das 12h às 16h. A proposta mantém o conceito de unir gastronomia e entretenimento, agora em uma versão diurna.O cardápio leva a assinatura da chef Kátia Barbosa, uma das principais representantes da cozinha brasileira contemporânea, e reúne pratos inspirados na culinária carioca e em memórias afetivas. Entre os destaques estão a premiada feijoada de Kátia Barbosa, o camarão na moranga, o arroz de costela, o ancho de sol e o célebre bolinho de feijoada, considerado um dos símbolos da gastronomia do Rio.Nas sobremesas, o restaurante aposta em receitas como o pudim com melaço e cachaça.Durante a tarde, o almoço será acompanhado por apresentações ao vivo de clássicos da MPB e da Bossa Nova, reforçando a proposta de celebrar a cultura carioca em diferentes frentes.
BAL CLAN CHEGA A IPANEMA
O empresário Ricardo Stern, à frente do Nôa e do Via Sete, ambos na rua Joana Angélica, convidou a dupla de chefs Pepo Figueiredo e Newton Rique, dos vizinhos Clan BBQ e Piano, na Rua Dias Ferreira, para abrirem uma filial do Bal Clan, um “fast ‘n foodie”, como se definem, em Ipanema. A nova loja vai funcionar na Rua Maria Quitéria, na Praça Nossa Senhora da Paz. Os fãs dos ótimos burgers preparados por eles estão muito felizes com a novidade.
CHEFS WEEK: PRIMEIRA EDIÇÃO FOI UM SUCESSO!
Dezenas de quiosques na orla carioca, além de diversos restaurantes, no Rio e em Niterói, participaram a primeira edição do Chefs Week, evento que contou com o apoio da Secretaria de Estado de Turismo e da TurisRio, do Turismo de Portugal, da ViniPortugal, da Câmara Municipal da Cidade do Porto, do Consulado-Geral de Portugal no Rio de Janeiro, da Câmara Portuguesa de Comércio e Indústria do Rio de Janeiro e das Prefeituras de Niterói, Areal e Maricá. Entre os destaques foram as 11 masterclasses de vinho e a grande confraternização enófila que ocorreram no Copacabana Palace, ao longo do dia 30 de julho. Aconteceram provas históricas, com rótulos icônicos como Gaja e Sassicaia, Barca Velha, Barbeiro, Chateau Margaux e Veja Sicilia, Almaviva e Catena Zapata, entre outros, incluindo uma seleção de garrafas de vinho do Porto muito antigas, raras e especiais. Que venham as próximas edições!
SABORES DA ORLA NA RETA FINAL
Em setembro serão anunciados os finalistas do festival Sabores da Orla, que reúne dezenas de quiosques ao longo da costa carioca, do Leme ao Pontal. São mais de 150 participantes. Com curadoria do chef João Diamante, do Dois de Fevereiro, os jurados especialistas agora vão se reunir, no dia 12/9, e sair em caravana para visitar os lugares que conquistaram mais votos em cada uma das seis categorias: Prato Estrela, Rei do Petisco, Pastel do Pódio, Sanduba do Mestre, Sobremesa dos Sonhos e Caipi das Caipis. O resultado sai em outubro.
