Bruno Agostini
Aos 30 anos, a CASACOR é um dos eventos de arquitetura e decoração mais badalados do Brasil. A gastronomia sempre se destaca, com bares e restaurantes temporários que, que servem de refúgio para comes e bebes para os visitantes, mas que também atraem um público que vai apenas almoçar, ou fazer uma happy hour. Nesta edição eles escolheram o icônico Edifício Aliança da Bahia, na Rua Araújo Porto Alegre, de frente para o ainda mais famoso Palácio Gustavo Capanema – ambos passaram por renovação muito recente, voltando a abrir as portas.
No terraço do prédio funcionou por mais de 40 anos um restaurante badalado, chamado Astrodome (eu ia muito com o meu avô, que trabalhou por décadas ali, tendo participado até mesmo de sua própria construção). A vista tinha o Gustavo Capanema de frente, uma ótima visão desse edifício modernista que foi projetado por um grupo de arquitetos, urbanistas, paisagistas e artistas do primeiro time. Trabalharam juntos
A mostra ocupa seis andares do prédio, além da cobertura e do térreo, com acesso livre para os que vão apenas para o espaço gastronômico na cobertura. O tema desse ano é “Mente e Coração”, e participam importantes nomes da área, como Maurício Nóbrega, Bel Lobo e Jairo de Sender.
Há dez anos o Cooking Buffet participa da CASACOR Rio, comandando três operações gastronômicas, o Astrodome Bistrô, que resgata o nome de um dos endereços mais tradicionais e badalados do Centro do Rio nos anos 1970 e 1980; o Bar do 19 e a Champanheria.
O Astrodome original funcionou por mais de 40 anos no Edifício Aliança da Bahia, na Rua Araújo Porto Alegre, e fechou as portas em novembro de 2010.
Eles explicam que a ideia é fazer do restaurante uma extensão da visita à mostra.
O cardápio é variado, e traz pelo menos dois pratos famosos do Astrodome, e além de opções de diferentes estilos, para distintos paladares.
Eu escolhi as receitas que homenageiam o local: a bisque de camarão, que adorei, e o steak au poivre, que gosto muito, e peço com frequência (no ano passado, inclusive, fiz até uma reportagem sobre aqui neste site: para ler, clique aqui).
Tornedor alto, ponto perfeito, e um molho saboroso definem.
Não poderia ser mesmo diferente, pedi os pratos e lembrei do avô.
Além disso, há crudo de salmão com cítricos; croquete de carne; carpaccio clássico com aioli; salada de endívias, peras, nozes e queijo de cabra; haddock em natas com mousseline de batatas e fios crocantes; camarão com champagne, arroz de jasmim e amêndoas; risoto de camarões ao curry thai; ravioli verde artesanal de mozzarella e linguine al limone com camarões, entre outras referências gastronômicas globalizadas, que vão do Oriente à Europa, com muitas escalas no caminho.
Entre as sobremesas, estão apfelstrudel, profiteroles, tarte de limão brûlée, crêpes brûlées de doce de leite e fondant de chocolate.
Pedimos uma pecan pie com creme fresco, que encerrou bem o aprazível almoço, remetendo à confeitaria anglo-americana.
Quero ainda ir ao bar e champanheria. No menu, o espírito é carioca com aquele mesmo acento cosmopolita. Há pan con tomate e parma; bao de camarão ou de carne assada; croquete de pato com marmelada de laranja; salmão defumado com batata rostie, ovas e creme fresco; brandade de bacalhau, mini gnocchi verde ao molho de queijo taleggio; pequenos ravioles de alcachofra e burger da casa com aioli de harissa.
Para beber na happy hour, drinques consagrados e espumantes brasileiros, que podem ser servidos em taça.
Como diz um amigos boêmio: voltaremos. Temos exatamente um mês para isso: a mostra termina dia 8 de novembro. Fica ligado, que depois, acabou. #vaipormim
SERVIÇO
CASACOR Rio 2026: Edifício Aliança da Bahia, Rua Araújo Porto Alegre, 36. Até 8 de novembro. Horário: terça a domingo, das 12h às 20h. Gratuidade: Não é necessária compra de ingresso para ida aos espaços gastronômicos do evento. Site: https://appcasacor.com.br/
