O Empório Jardim abriu as portas, no Jardim Botânico, há cerca de dez anos, quando apresentou aos cariocas a sua proposta: servir brunch o ano inteiro. Demorou para a moda pegar aqui no Rio, mas de 2024 o conceito se espalhou pela cidade, com novas casas dedicadas a esse tipo de refeição, cujo nome vem da contração de almoço e jantar em inglês (breakfast + lunch). Abriram o Dainer, em Botafogo, e o So.lo Café, em Ipanema (ano passado ganhou filial em Copacabana, e outra no Leblon). E o ano de 2026 chegou com mais novidades na área. O So.Lo inaugurou uma unidade na Lagoa, na Avenida Epitácio Pessoa, e algumas casas lançaram os seus brunchs. O Teva, que só servia brunch no Bistrô de Copacabana, agora também tem o serviço em Ipanema. No Leblon, o Baduk, restaurante de cozinha do Oriente Médio, está completando dois anos, com novidades. A começar pelo brunch em sistema de bufê, servido aos sábados e domingos das 10h30 às 15h30, além de alguns novos pratos, no menu fixo. Uma das novidades é o shakshouka de camarão, além da chamada pipoquinha de halloumi e tâmaras; e o gefilte fish de salmão em tempurá, em versão crocante. Inaugurado há 4 meses em Botafogo, dentro do casarão onde funciona a Acaso Cultural, o Nonô passa a abrir pela manhã aos finais de semana, com um menu especial de brunch. O menu tem pães feitos na casa, parrilla e pratos autorais. Tem sourdough com salmão, sour cream, rúcula e redução de vinagre balsâmico; ovos mexidos, tomate cereja e manjericão com ciabatta de parmesão; Benedict eggs em croissant, com ovo pochê, molho hollandaise, muçarela e presunto de Parma; e croque madame, entre outras opções.
