Com a chegada do verão, o Gurumê, restaurante de culinária oriental, se inspirou na natureza para trazer o conceito “Carta Flora – um mergulho na nascente”, apresentando novos coquetéis coloridos, com frescor e cheios de personalidade. Sempre visando a excelência na escolha dos insumos, a marca oferece em sua nova seleção de bebidas elementos especiais vindos da terra, com o objetivo de colocar a natureza dentro do copo. O shochu, um destilado típico do Japão, tem um sabor bem marcante. Já o yuzu, um fruto tradicional da Ásia, é cítrico e refrescante. A doçura e delicadeza do licor de umê (um tipo de ameixa japonesa) também se destacam na lista de novidades.
Com a assinatura inconfundível da marca e execução do head bartender Anderson Alves, os novos drinques chamam a atenção não só pelos ingredientes, que carregam uma explosão de sabores, mas também pela beleza no modo de preparo e decoração. Surpreendente e inovador, o Aurora Boreal (R$37) traz uma experiência completa, unindo gin dry em infusão com flor de fada azul, spicy mango, água gaseificada e xarope spicy mango. Para finalizar o drinque, um shot de limão siciliano acompanhado de uma colher no estilo bailarina. Adicione o suco ao drinque, mexa e veja o espetáculo acontecer.
Leve, adocicado e levemente cítrico, o Mizu Hachiman (R$35) traz licor de yuzu, shochu, licor de umê, água tônica artesanal de limão siciliano, laranja kikan e chuva de prata desidratada. Já o Samurai Martini (R$35) tem sabor diferenciado. Exótico, picante e ácido, o drinque leva mix de coco artesanal, suco de limão siciliano, leite de coco, vodka absolut e wasabi.
Outra ótima novidade é o Kaori Kõen (R$39). Ele é levemente adocicado e tem apresentação que se destaca. O copo onde vem servido é decorado com uma tampa de madeira que permite que ele seja defumado na mesa. A finalização do drinque na frente do cliente faz com que a experiência Gurumê seja ainda mais interessante. A receita mistura shochu, limoncello, vodka Voa, xarope de amêndoas, abacaxi, caju, suco de limão siciliano e bitter aromático.
Para quem prefere os drinques sem álcool, há uma seleção de preparações exclusivas que caem bem em qualquer momento do dia. O Red Berry (R$25) é feito com amora, lichia e xarope de limão e tem sabor cítrico, leve e delicado. Já o Caribbean Sea (R$25) traz a mistura do xarope de açúcar com suco de limão tahiti, canela, água de coco e xarope de Curaçau. Com sabor tropical, o Red Ice Tea (R$25) traz o refrescante chá de hibisco com cardamomo e xarope artesanal de limão.
A nova carta de drinques está disponível em todas as unidades do Gurumê.
SERVIÇO:
Gurumê Ipanema – Rua Aníbal de Mendonça, 132. Ipanema. Tel: (21) 3030-8235.
Gurumê Fashion Mall – Estrada da Gávea, 889 – Fashion Mall – São Conrado. Tel: (21) 3030-8233.
Gurumê Botafogo – Rua Lauro Muller, 116 – Shopping Rio Sul – Botafogo. Tel:
(21) 3030-8234.
Gurumê Tijuca – Avenida Maracanã, 987 – Shopping Tijuca. Tel (21) 3030-8232.
Gurumê Barra – Avenida das Américas, 7777 – Rio Design Barra – Barra da Tijuca. Tel: (21) 3030-8231.
