O Bar do David, localizado na comunidade de Chapéu Mangueira, no Leme, venceu a edição 2022 do Comida di Buteco no Rio de Janeiro. Vale ressaltar que foi o 3º título do estabelecimento em todas as 22 edições do concurso. O petisco escolhido pela casa para concorrer foi o ”Ousadia”, um bolinho de abóbora com ora-pro-nóbis e coco, recheado com camarão. Agora, ele vai para a disputa nacional do concurso, concorrendo com petiscos de outros 21 circuitos em todo o país.
”Tudo que eu tenho eu devo ao concurso. E, neste ano, meu prato é em homenagem à minha mãe, que faleceu há pouco tempo. Foi ela que me ensinou sobre os benefícios da planta ora-pro-nóbis e quero estimular o uso dela, para que as pessoas insiram na alimentação. Estou feliz de levar, mais uma vez, esse prêmio para a minha favela”, celebrou o próprio David.
Uma curiosidade do resultado deste ano é que o Bar da David é o único estabelecimento carioca entre os cinco primeiros colocados. Todos os outros são da Baixada Fluminense. Completando o ranking, respectivamente, ficaram o Pasta da Nonna, com o petisco “Virando a Laje” (risoto de arroz arbóreo, feito com caldo de mocotó e recheado com carne seca desfiada, bacon, linguiça calabresa, costelinha de porco. Acompanha molho de rapadura apimentada e vinagrete de azeitona), e o Boteco do Teixeira, com o “Teixeira Apelou!” (creme de bacalhau gratinado, pimentões coloridos, cebola e alho. Acompanha uma deliciosa crostini de parmesão e azeite temperado no alho e bacon). Ambos funcionam em Duque de Caxias.
