Tradicional endereço da família tijucana, o restaurante Lareira Original, com maisd de 50 anos de História, acaba de lançar ao público sua nova carta de vinhos. A seleção, elaborada pelo sommelier Luiz Barros, traz uma novidade para a casa: quem quiser, pode pedir o serviço de Régua do Vinho, uma degustação de distintos rótulos vendidos em taça, o que permite ao cliente provar diferentes variedades. São taças de 75ml cada.
Marisol Baz, sócia e filha do fundador do Lareira, conta que essa é a primeira vez que o restaurante faz uma carta especialmente voltada aos vinhos. Amante da bebida, ela celebra o momento e revela que muitas novidades estão por vir, como uma programação de degustações e do Curso de Iniciação ao Vinho.
“Já oferecemos vinhos em nosso menu, porém poucas opções. Como agora temos realizado muitos casamentos no nosso espaço para eventos, muitos clientes começaram a pedir, e resolvemos aproveitar os últimos meses do ano, com as demandas de festas e confraternizações, para lançar essa novidade. Que nossos clientes aproveitem para fazer um jantar especial conosco harmonizando vinhos com nossas carnes”, comenta.
Luiz Barros, sommelier há mais de 20 anos, ainda fala sobre o estigma de não se beber vinho nas estações quentes. E explica que a primavera e verão também são convidativas para quem gosta da bebida.
“A temperatura é a chave para se apreciar um bom vinho. Neste caso, nada de beber vinho em temperatura ambiente. Boas opções para os dias quentes são os vinhos com boa acidez, destes que nos fazem salivar e nos convidam a beber mais um gole. Que os clientes do Lareira Original venham conferir nossa régua, e aproveitem para conhecer o cardápio. E, claro, não deixem de saborear a bebida na chegada da alta estação”, conta.
SERVIÇO
Lareira: Rua Major Ávila 185, loja A, Tijuca. Tels.: 3561-9869 e 2264-5635. Instagram: @lareiraoriginal
