O mundo da botecagem carioca já está em alerta: começa no próximo dia 11 de abril mais uma edição do festival Comida di Buteco, com 113 participantes, espalhados pelo Rio, Niterói e Baixada Fluminense. Os petiscos têm preço tabelado, a R$ 35.
O evento vai até o dia 11 de maio, quando serão contados os votos do público, para apuração dos resultados.
Vencedora da edição carioca do concurso, a Peixaria Divina Providência, em Irajá, também ganhou o caneco nacional, batendo concorrentes dos demais estados brasileiros, com o seu já famoso “A Origem”, um bolinho de bacalhau cozido em creme de moqueca, com uma tapenade de azeitona preta.
Esse ano o peixe salgado também foi escolhido como tema do petisco, batizado de “A maluca virou campeã”, que são três coxinhas de bacalhau, apresentado por eles como sendo uma “deliciosa receita da minha mãe portuguesa –, um bolinho de bacalhau tradicional, recheado com muito bacalhau e queijo Serra da Canastra. Acompanha um azeite temperado de alho”.
Conheça todos os participantes no site do Comida di Buteco, clicando neste link.
