Reunir numa mesma mesa queijos e vinhos é um hábito muito comum, e neste final de semana a Casa da Glória realiza mais um evento no aprazível espaço. Amanhã e domingo o espaço abriga uma série de degustações e palestras reunindo vinícolas, sommeliers, queijeiros e outros profissionais especializados, com uma programação muito interessante para os apreciadores da gastronomia, dos iniciantes no assunto aos experts.
É o 1º Festival de Queijos e Vinhos, idealizada pela dupla formada pelos amigos de infância, o empresário João Braune, e o chef Christiano Ramalho, que juntos fazem da Casa da Glória um dos espaços culturais e gastronômicos mais saborosos da cidade, abrigando um calendários intenso de eventos, e onde encontramos o Bistrô da Casa, comandado pelo cozinheiro. Além deles, a curadoria de produtos também foi feita com a participação do sommelier Haroldo Nunes, do grupo Troisgros.
A programação começa amanhã, ao meio-dia. O espaço dedicado aos queijos tem entrada gratuita, e acontece de 11h às 19h; enquanto a feira de vinhos tem ingressos a R$ 50, e será realizada de 14h às 18h.
Haverá palestras virtuais com enólogos como Santiago Deicas, diretamente do Uruguai, e de Helder Cunha, que fala de Portugal (com entrada a R$ 150, com R$ 50 revertidos em consumo no bistrô. E também provas de queijos, inclusive veganos, produzidos com leite de castanha de caju – além de uma série de degustações com alguns dos melhores produtores do país, com uma curadoria de dez marcas artesanais, de cinco estados diferentes, feita por Daniel Martins, do Queijo com Prosa, uma das maiores autoridades do Brasil no assunto.
A programação completa você encontra neste link, onde também é possível comprar as entradas.
Mais informações no (21) 96585-5546.
