Bruno Agostini
Inaugurado em 1989, o Azumi é o japonês mais tradicional do Rio. Não é exagero dizer que este restaurante histórico pertencente à família Ohara teve papel fundamental no desenvolvimento da cozinha do Japão no Rio, mostrando aos cariocas que essa cultura gastronômica vai muito além dos pescados crus.
Logo que o restaurante anunciou no Instagram o seu fechamento em definitivo choveram postas nas mídias sociais, manifestando já as saudades de um lugar que fez História.
De cozinheiros a jornalistas, foram vários os postas rendendo homenagens à casa, que assim deu a notícia ontem no fim do dia:
“Nota de Encerramento da Atividades do Azumi Restaurante´:
Com abertura em 1989 e um legado de 34 anos, o Azumi Restaurante se consolidou como um local autêntico e fiel às raízes nipônicas, conquistando a fidelidade de clientes e construindo laços de amizade e afeto que atravessaram gerações.
É com pesar que anunciamos o encerramento das operações do Azumi, nesta data de hoje, 23 de abril de 2023, dia de São Jorge.
Diante das circunstâncias pré e pós-pandêmicas, assim como tantos outros, lutamos e resistimos para superar os problemas financeiros. No entanto, chegou o momento de encerrar esse capítulo.
Foi uma honra testemunhar momentos importantes da vida de cada um de nossos clientes e construir conexões genuínas.
Agradecemos pelo apoio e carinho irrestrito que recebemos ao longo desses anos.
Esperamos que o Azumi tenha sido um lugar especial e tenha um espaço especial na memória de cada amigo e cliente da casa. Em nome de toda a equipe, agradecemos por terem nos permitido fazer parte de suas vidas.
Azumi”
Grandes são os que deixam saudades.
Como é o caso do imenso Azumi.
Arigato gozaimasu!
