Abriu as portas, no final de outubro, no Leblon, mais uma cevichería no Rio. La Capital tem na cozinha o chef peruano Diego Hernandez Maurtua, que além das variações do prato mais famoso de seu país também serve petiscos típicos dos botecos de Lima, como a butifarra limeña, um sanduíche de pernil desfiado; e a papa rellena, um bolinho de batata recheado com carne moída (uma delícia que – sozinha – já vale a visita). Para os pratos principais, há clássicos, como o lomo saltado (mignon em cubos com cebola, tomate, pimentões e fritas) e o chaufa del mar (um arroz chinês na wok, com vegetais, camarão, lula, polvo e ovo). Para encerrar, 3 leches de canela e pudim de leite com caramelo salgado.
