O Giuseppe Grill, no Leblon, está com novidades. Acabaram de lançar um prime rib maturado na manteiga de ervas, em processo de cura a seco de cerca de 30 dias.Além disso, a casa de carnes também está apresentando o seu mais novo serviço de steak tartare, que é preparado à mesa. Primeiro, o maître mistura os temperos líquidos, fazendo uma espécie de maionese, que é a base do preparo. Em seguida, mói a carne, no modo mais grosso. E mistura tudo, na frente dos clientes, ajustando o tempero final, com as pimentas e a gema de ovo caipira crua, o que nem todo o cliente deseja. Fritas portuguesas, fininhas e crocantes, acompanham
